館主の部屋


○１１／２２	・「第７回ふれあいイベント」を開催しました。総勢３００名を超える方々に食して頂きました。　蕎麦打ち実演と満席の会場
○１１／１１	・知床の奥座敷中標津より石臼挽き蕎麦粉「北の摩周」が届きました。会員で食味しましたが、極めて美味しい蕎麦粉です。　本日より「蕎麦の館『がびの』」で提供します。　中標津産「北の摩周」
○１０／２１	・湯川児童館母親クラブの皆さんが「がびの」に来て　蕎麦打ち体験　をしました。　五人で仲良く木鉢の作業です
○１０／１２	・教員をしている青山さんが、釧路から来訪しているおばあちゃんと　蕎麦打ち体験　をしました。　姿はプロのお父さんと共にスタートです
○１０／　４	・函館市青年センターの講座「採れたて！道産新そば粉を使った　そば打ち教室！！」の　指　導　　をしました。　蕎麦粉をふるいにかけてスタート　　　打った蕎麦の食味です
○　９／３０	・前回の青年センター蕎麦打ち講座で受講した川浪さんが　ふれあい　に入会しました。今年の６７番目の会員です。　包丁さばきはあざやかです
○　９／２９	・津軽海峡高速フェリーのナッチャンworldが３０日で就航を終えるので乗船しました。　素晴らしく快適は船旅でした。また、棟方志功記念館も訪ねてきました。　きれいな船体と広々とした船窓と棟方志功記念館
○　９／２８	・ふれあい会員の森さんが、一夜だけ白い大型の花を開き、数時間でしぼむ月下美人を持参してくれました。夜になって咲きました。明日の朝にはしぼんでいるはずです。　見事に咲いた月下美人
○　９／２６	・９月蕎麦食会を開催しました。　料理はバイキングです
○　９／２６	・東川児童館の三世代交流活動で　蕎麦打ちを指導　しました。今回、齋坂・竹川・石田・文子会員が指導初デビューでした。　真剣な取り組みです
○　８／２８	・北海道教育大学函館校大学院で学んでいる学生が徳永教授と共に　蕎麦打ち体験　をしました。さすがに若者達です。覚えが早くどの行程も無難にこなしていました。　蕎麦粉を振るってスタートです
○　８／１７	・函館市小学校社会科教育研究会の懇親会の会場として提供しました。用意した料理のほとんどが自作です。最近は蕎麦打ちに加えて様々な料理に取り組んでいます。それなりに良い味だと自己満足しています。　参加者は２４名です。
○　８／１１	・今日は定休日でしたが、東富岡在宅福祉委員会からお願いされ蕎麦打ち実演披露と蕎麦食の提供を行いました。実演披露は佐々木会員でした。　蕎麦湯の効用を話したら蕎麦湯を飲む方がとても多かったです。　大広間には40名が集まりました
○　７／２２	・最近の「蕎麦打ち学習会」は水曜日が活況です。学習会はの定休日の火曜日を除く毎日１４：００～始まります。　東京から帰省したニック会員と久々参加の高田会員（左）丸井母娘と竹川会員（右）です
○　７／２１	・今日の定休日は小坂会員と　釣り　に行きました。天気予報では曇りでしたが雨が降り、早々に揚がりました。それでも初釣りの小坂会員はマコガレイを２匹釣りました。　大物マコガレイに満面の笑顔です
○　７／１２	・知内町営「こもれび」温泉で手打ち蕎麦の実演・食味会を開催しました。持ち帰りを含め、用意した蕎麦は完売しました。　近年、知内町では休耕田を利用して蕎麦栽培が盛んになってきています。それに伴って蕎麦打ちを楽しむ方も多いと聞きます。　「こもれび」温泉は田園風景の中に静かにたたずみ、浴場や休憩室とも綺麗でゆったり過ごせます。小さなプールもあり、小さなお子さんも楽しめます。一度行ってみてはどうですか。　見学者も多かったです
○　７／　５	・「ゆたか幼稚園」のバザーで、知人である佐藤園長さんにお願いされ、冷やしたぬき蕎麦を提供しました。　前売りと当日券を合わせ２８０食ほど出ました。　初デビューの文子会員、笑顔で対応です
○　６／　９	・今日は定休日。凪に恵まれ　釣り　に行きました。今回は「大物ソイ」と「大きなホヤ」まで釣れました。マコガレイは数は揚がりませんでしたが41．5㌢の大物がありました。　ソイとホヤ
○　６／　７	・函館市青年センター「名人に学ぶ蕎麦打ち講座」　の指導をしました。参加した皆さんは自分で打った蕎麦の美味しさを堪能しておりました。手振りをまじえて指導する富樫会員と茹で上がるのを待つ参加者
○　４／１０	・蕎麦の館「がびの」をオープンさせました。　メニューは「もり」と「かけ」のみで蕎麦粉８割、中力粉２割の「二八蕎麦」です。一週間ごとに「キタワセ」「ほろみのり」「牡丹」と蕎麦粉の種類で蕎麦が代わります。　営業時間は１１：３０～１４：３０　１４：００から蕎麦打ち体験・学習会が出来ます。　　暖簾は漢字です
○　３／２２	・恒例の「３月例会」を開催しました。総勢４００名を超える方々に食して頂きました。　蕎麦打ち実演と満席の会場
○　３／14.15	・蕎麦打ちにふれて依頼、機会を見つけては自分の打った蕎麦をいろいろな方々に食して頂いた。特に、卒業生には毎年振る舞い続けてきました。　学校の顔として全ての活動の中心なって頑張ってくれたこと。「いい風」を吹いてくれたことに感謝と、いつか蕎麦を食した時に「小学校時代に校長先生が打った蕎麦、美味しかったな～あ」と思ってくれれば良いとの思いからです。　　６年生と私
○　１／　４	・新年お蕎麦を食す会を開催しました。今年のスタートは４３名です。館での学習会。益々活気を帯びそうです。　館での懇親会はお酒がすすみます。
○１２／３０	・館での年越し蕎麦打ち、多くの会員が訪れました。蕎麦打ちセットが２セットですので一気に６名が打てます。終了後は懇話室で歓談です。　素晴らしい環境で腕前も上達（？）
○１２／１６	・蕎麦の館「がびの」が完成しました。指導・体験室、懇話室、厨房が完備され蕎麦打ちや食には素晴らしい環境です。　館の全景と懇話室
○　８／１０	・８月の　「全体学習会」　を函館市の「田家コミュニティセンター」で開催しました。　今回は、知人の小学生が夏休みの自由研究での体験を。そして、砂原さんが　ふれあい　に入会しました。　蕎麦打ち後の楽しい語らいと　酒井兄妹の蕎麦打ち体験
○１０／２６	・イベントで使用する　湯桶　を購入しました。早速、１１月３日に開催します「１０割蕎麦を食す会」で使用したいと思います。　黒の湯桶
○　９／　２	・新十津川産の「新蕎麦粉」が上砂川の高橋さんから届きました。牡丹蕎麦です。　さすがに香りが強く、蕎麦を打つ者だけが味わえる喜びを感じました。　新十津川産新蕎麦粉
○　８／３１	・湯の川観光ホテルで開催されました「直伝高橋邦弘蕎麦打ち講習会」に参加しました。　笑顔で記念撮影
○１１／１７	・イベントを１９日に控え、注文していた我が会のＴシャツが届きました。こちらは背中です。気合いが入ります。　我が会のユニフォーム
○　６／　５	・上の国の湯ノ岱に竹の子採りに行きました。・帰りに　湯ノ岱温泉　に寄りました。　入園を待つ車列
○　３／１６	・蕎麦との出会いがあった「蛾眉野小中学校」の閉校式が行われました。　　早朝、４０人前を打って持参し、式が終了してから食べて頂きました。大変、好評でした。喜んで頂き蕎麦を用意して良かった思いました。　蛾眉野小中学校との出会いがなかったら私の蕎麦打ちの歴史もありません。感謝の気持ちを込めて打ちました。